鸡调料系列
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200g辣子鸡调料
200g辣子鸡调料
食用方法1、将1.5公斤左右鸡肉食材洗净、切块备用;
2、锅中倒入150克左右植物油烧至八成热,然后放入两片姜和鸡肉块爆炒,再加入本调料翻炒均匀,最后加入300-500克清水,鸡肉烧熟即可食用。
温馨提示:
根据个人口味,可在油烧热后放入适量自备干辣椒段一同翻炒。 -
180g烧鸡公调料
180g烧鸡公调料
食用方法1、将1.25公斤左右鸡肉食材清洗干净,切块备用;
2、锅中倒入150克左右植物油烧至八成热,然后放入适量生姜和鸡肉块爆炒,再加入本调料翻炒均匀,最后加入300克左右清水,加盖焖煮,鸡肉烧熟,收汁起锅即可食用。
温馨提示:
根据个人口味,可搭配适量土豆等食材一起烧制。 -
180g黄焖鸡调料
180g黄焖鸡调料
食用方法1、将1.25公斤左右鸡肉食材清洗干净,切块备用;
2、锅中倒入150克左右植物油烧至八成热,然后放入适量生姜和鸡肉块爆炒,再加入本调料翻炒均匀,最后加入300克左右清水,加盖焖煮,鸡肉烧熟,收汁起锅即可食用。
温馨提示:
根据个人喜好,可在起锅前加入适量葱段一起翻炒。 -
150g酱汁黄焖鸡调料
150g酱汁黄焖鸡调料
食用方法1、将1.25公斤左右鸡肉食材清洗干净,切块备用;
2、锅中倒入150克左右植物油烧至八成热,然后放入适量生姜和鸡肉块爆炒,再加入本调料翻炒均匀,最后加入300克左右清水,加盖焖煮,鸡肉烧熟,收汁起锅即可食用。
温馨提示:
根据个人喜好,可在起锅前加入适量葱段一起翻炒。
烧菜调料系列
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150g红烧肉调料
150g红烧肉调料
食用方法烧牛羊肉/五花肉/鸡鸭肉:
1、将0.5公斤左右肉类食材(牛羊肉、五花肉、鸡鸭肉)在沸水中汆水捞出待用;
2、锅中倒入适量植物油烧至八成热,然后放入食材和一小袋本调料混合炒制,加入0.4公斤左右清水,煮熟即可食用。
烧鱼:
准备0.5公斤左右鱼肉,加入适量芡粉拌匀备用,锅中倒入适量植物油烧至八成热,放入一小袋本调料在锅中炒香,然后加入适量水熬制3-5分钟,最后放入鱼肉煮熟即可食用。 -
150g红烧牛羊兔调料
150g红烧牛羊兔调料
食用方法烧牛羊肉/兔肉/鸡鸭肉:
1、将1公斤左右肉类食材(牛羊肉、兔肉、鸡鸭肉)在沸水中汆水捞出待用;
2、锅中倒入适量植物油烧至八成热,然后放入本调料混合炒制,加入1.5公斤左右清水,煮熟即可食用。
烧鱼:
准备1公斤左右鱼肉,加入适量芡粉拌匀备用,锅中倒入适量植物油烧至八成热,放入本调料在锅中炒香,然后加入适量水熬制3-5分钟,最后放入鱼肉煮熟即可食用。
川菜调料系列
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80g麻婆豆腐调料
80g麻婆豆腐调料
食用方法1、豆腐500克洗净切块,锅中加入600克左右清水,冷水下豆腐和少许盐,沸煮1分钟左右关火,捞出待用;
2、锅中加入适量色拉油烧热,倒入调料80克炒香,再倒入备好的豆腐块和适量水同烧1-2分钟;
3、起锅前将适量淀粉溶于水搅拌均匀,加入锅中勾芡收汁,舀出装盘即可食用。
温馨提示:
可根据个人喜好,加入肉沫同烧,或者装盘以后添加葱花或花椒面食用。 -
50g回锅肉调料
50g回锅肉调料
食用方法1、将250克左右的五花肉洗净煮熟,冷却后切成片,适量蒜苗洗净切段待用;
2、锅内倒入适量的植物油烧热后,放入切好的肉片,炒至肉片边缘略微卷起;
3、加入本调料混炒出香,最后放入切好的蒜苗,炒熟即可食用。
温馨提示:
可根据个人口味,加入适量食用盐。 -
50g泡椒肉丝调料
50g泡椒肉丝调料
食用方法1、将250克左右猪瘦肉洗净切丝,用淀粉、水拌匀待用;
2、锅内倒入适量植物油烧热后,放入肉丝翻炒,再加入本调料炒香;
3、最后根据个人口味,加入适量配菜,炒熟即可食用。
温馨提示:
可根据个人口味,加入适量食用盐。 -
300g泡椒鳝鱼调料
300g泡椒鳝鱼调料
食用方法1、将250克左右鳝鱼片洗净待用;
2、锅中倒入100克左右植物油烧至八成热,放入鳝鱼片爆炒,再加入一小袋本调料炒香;
3、最后根据个人口味,加入150克左右配菜,炒熟即可食用。
粉料系列
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120g香辣卤料
120g香辣卤料
食用方法1、准备1千克左右食材,洗净后在沸水中焯水2-3分钟去腥备用;
2、锅中倒入1千克左右清水或汤,加入一小袋卤料和食材,加盖小火焖煮,煮熟即可;
3、关火后,让食材在卤水中浸泡30分钟以上,口感更佳。
温馨提示:
两袋用量:1.5-2千克食材、2千克水即可。 -
120g五香卤料
120g五香卤料
食用方法1、准备1千克左右食材,洗净后在沸水中焯水2-3分钟去腥备用;
2、锅中倒入1千克左右清水或汤,加入一小袋卤料和食材,加盖小火焖煮,煮熟即可;
3、关火后,让食材在卤水中浸泡30分钟以上,口感更佳。
温馨提示:
两袋用量:1.5-2千克食材、2千克水即可。 -
60g香辣卤料
60g香辣卤料
食用方法1、准备1千克左右食材,洗净后在沸水中焯水2-3分钟去腥备用;
2、锅中倒入1千克左右清水或汤,加入卤料和食材,加盖小火焖煮,煮熟即可;
3、关火后,让食材在卤水中浸泡30分钟以上,口感更佳。 -
60g五香卤料
60g五香卤料
食用方法1、准备1千克左右食材,洗净后在沸水中焯水2-3分钟去腥备用;
2、锅中倒入1千克左右清水或汤,加入卤料和食材,加盖小火焖煮,煮熟即可;
3、关火后,让食材在卤水中浸泡30分钟以上,口感更佳。 -
220g粉蒸肉调料(香辣味)
220g粉蒸肉调料(香辣味)
食用方法1、将450克左右食材切片放入容器中,先加入调味酱料包拌匀,再倒入80克左右的水和粉料包拌匀,最后加入50-100克的植物油拌匀备用;
2、可备250克左右的土豆(或红薯)去皮切块放入蒸碗中,再将拌好的食材均匀的放在土豆(或红薯)表面,旺火蒸40-60分钟至食材熟透软糯;
3、起锅时,可依个人口味撒上适量葱花和花椒面,即可食用。 -
220g粉蒸肉调料(五香味)
220g粉蒸肉调料(五香味)
食用方法1、将450克左右食材切片放入容器中,先加入调味酱料包拌匀,再倒入80克左右的水和粉料包拌匀,最后加入50-100克的植物油拌匀备用;
2、可备250克左右的土豆(或红薯)去皮切块放入蒸碗中,再将拌好的食材均匀的放在土豆(或红薯)表面,旺火蒸40-60分钟至食材熟透软糯;
3、起锅时,可依个人口味撒上适量葱花和花椒面,即可食用。