1、准备1千克左右食材，洗净后在沸水中焯水2-3分钟去腥备用；
2、锅中倒入1千克左右清水或汤，加入一小袋卤料和食材，加盖小火焖煮，煮熟即可；
3、关火后，让食材在卤水中浸泡30分钟以上，口感更佳。
温馨提示：
两袋用量：1.5-2千克食材、2千克水即可。