鱼调料系列
-
360g老坛酸菜鱼调料
360g老坛酸菜鱼调料
食用方法1、准备1-1.5千克鱼剖腹洗净、切成片置于容器中。待水分沥干后加入腌鱼用料包混合均匀,腌制5-8分钟;
2、锅中倒入100克左右食用油、大火烧热加入酸菜包翻炒出香、加入1千克左右清水,再加入调味(酱)料包搅匀,煮沸后小火熬制3-5分钟;
3、最后先放入鱼头、鱼骨,中火沸煮约3分钟,再往汤中加入鱼片沸煮1-2分钟、煮熟即可出锅食用。
温馨提示:
1、腌鱼前加入适量蛋清,鱼肉的口感会更加细嫩;
2、装盘后根据个人口味,可放入适量自备干辣椒段,将100克左右食用油烧热后均匀淋在上面。 -
360g椒麻酸菜鱼调料
360g椒麻酸菜鱼调料
食用方法1、准备1-1.5千克鱼剖腹洗净、切成片置于容器中。待水分沥干后加入腌鱼用料包混合均匀,腌制5-8分钟;
2、锅中倒入100克左右食用油、大火烧热加入酸菜包翻炒出香、加入1千克左右清水,再加入调味(酱)料包搅匀,煮沸后小火熬制3-5分钟;
3、最后先放入鱼头、鱼骨,中火沸煮约3分钟,再往汤中加入鱼片沸煮1-2分钟、煮熟即可出锅食用。
温馨提示:
1、腌鱼前加入适量蛋清,鱼肉的口感会更加细嫩;
2、装盘后根据个人口味,可放入适量自备干辣椒段,将100克左右食用油烧热后均匀淋在上面。 -
360g麻辣酸菜鱼调料
360g麻辣酸菜鱼调料
食用方法1、准备1-1.5千克鱼剖腹洗净、切成片置于容器中。待水分沥干后加入腌鱼用料包混合均匀,腌制5-8分钟;
2、锅中倒入100克左右食用油、大火烧热加入酸菜包翻炒出香、加入1千克左右清水,再加入调味(酱)料包搅匀,煮沸后小火熬制3-5分钟;
3、最后先放入鱼头、鱼骨,中火沸煮约3分钟,再往汤中加入鱼片沸煮1-2分钟、煮熟即可出锅食用。
温馨提示:
1、腌鱼前加入适量蛋清,鱼肉的口感会更加细嫩;
2、装盘后根据个人口味,可放入适量自备干辣椒段,将100克左右食用油烧热后均匀淋在上面。 -
260g青花椒鱼调料
260g青花椒鱼调料
食用方法1、先将1-1.5千克鱼剖腹洗净,切成片置于容器中。待水分沥干后加入腌鱼用料包混合均匀,腌制5-8分钟;
2、再往锅中倒入100克左右食用油,大火烧热。加入酸菜包翻炒出香,加入调料包、1千克左右清水,煮沸后小火熬制2-3分钟;
3、先放入鱼头、鱼骨,中火沸煮约3分钟捞出装盘,再往汤中加入鱼片文火沸煮1-2分钟,煮熟后连同汤水一同起锅装入鱼头盘中;
4、将锅洗净倒入150克左右植物油烧热至八九成熟,再将干料包倒在鱼表面,可适当加入葱段,最后将热油均匀淋在干料上即可食用。 -
260g青花椒鱼调料(加麻加辣)
260g青花椒鱼调料(加麻加辣)
食用方法1、先将1-1.25千克鱼剖腹洗净,切成片置于容器中。待水分沥干后加入腌鱼用料包混合均匀,腌制5-8分钟;
2、往锅中加入调料包、1千克左右清水,煮沸后小火熬制2-3分钟;
3、先放入鱼头、鱼骨,中火沸煮约3分钟捞出装盘,再往汤中加入鱼片文火沸煮1-2分钟,煮熟后连同汤水一同起锅装入鱼头盘中;
4、将锅洗净倒入150克左右植物油烧热至八九成熟,再将干料包倒在鱼表面,可适当加入葱段,最后将热油均匀淋在干料上即可食用。 -
420g不辣酸菜鱼调料
420g不辣酸菜鱼调料
食用方法1、准备1.5千克左右鱼剖腹洗净、切成片置于容器中。待水分沥干后加入腌鱼用料包混合均匀,腌制5-8分钟;
2、锅中倒入100克左右食用油、大火烧热加入酸菜包翻炒出香、加入1.2千克左右清水,再加入调味(酱)料包搅匀,煮沸后小火熬制3-5分钟;
3、最后先放入鱼头、鱼骨,中火沸煮约3分钟,再往汤中加入鱼片沸煮1-2分钟、煮熟即可出锅食用。 -
205g麻辣水煮鱼调料
205g麻辣水煮鱼调料
食用方法1、先将1-1.5千克鱼剖腹洗净,切成片置于容器中。待水分沥干后加入腌鱼用料包混合均匀,腌制5-8分钟;
2、往锅中倒入800克左右清水,同时加入调味(酱)料包沸煮2-3分钟;
3、先放入鱼头、鱼骨,中火沸煮约3分钟捞出装盘。再往汤中加入鱼片沸煮1-2分钟。煮熟起锅,把干料包均匀撒在鱼片上;
4、最后将锅洗净倒入150克左右植物油,烧热后将油均匀淋在干料上即可食用。 -
360g火锅酸菜鱼调料
360g火锅酸菜鱼调料
食用方法1、准备1-1.5千克鱼剖腹洗净、切成片置于容器中。待水分沥干后加入腌鱼用料包混合均匀,腌制5-8分钟;
2、锅中倒入100克左右食用油、大火烧热加入酸菜包翻炒出香、加入1千克左右清水,再加入调味(酱)料包搅匀,煮沸后小火熬制3-5分钟;
3、最后先放入鱼头、鱼骨,中火沸煮约3分钟,再往汤中加入鱼片沸煮1-2分钟、煮熟即可出锅食用。
温馨提示:
1、腌鱼前加入适量蛋清,鱼肉的口感会更加细嫩;
2、装盘后根据个人口味,可放入适量自备干辣椒段,将100克左右食用油烧热后均匀淋在上面。 -
180g麻辣鱼调料
180g麻辣鱼调料
食用方法1、150克左右油下锅烧热,放入调料炒香;
2、加入适量水,沸煮3分钟左右;
3、加入1公斤左右鱼类,大火烧开后小火煨制5-8分钟,煮熟即可食用。 -
180g经典麻辣鱼调料
180g经典麻辣鱼调料
食用方法1、准备1公斤左右鱼肉,加入适量芡粉拌匀备用;
2、锅中倒入适量植物油烧至八成热,将本调料在锅中炒香,然后加入1公斤左右水熬制3-5分钟;
3、将准备好的鱼肉倒入锅中,大火烧开后小火煨制5-8分钟,煮熟即可食用。 -
248g酸菜鱼调料(流通)
248g酸菜鱼调料(流通)
食用方法1、准备1公斤左右鱼肉,加入适量芡粉拌匀备用;
2、锅中倒入适量植物油烧至八成热,将本调料在锅中炒香,然后加入1公斤左右水熬制3-5分钟;
3、将准备好的鱼肉倒入锅中,大火烧开后小火煨制5-8分钟,煮熟即可食用。 -
248g酸菜鱼调料(商超)
248g酸菜鱼调料(商超)
食用方法1、100克左右油下锅烧热,放入调料炒香;
2、加入1公斤左右水,沸煮5分钟左右;
3、加入1公斤左右鱼类,大火烧开后小火煨制5-8分钟,煮熟即可食用。 -
400g酸菜鱼调料
400g酸菜鱼调料
食用方法1、准备1-1.5千克鱼剖腹洗净、切成片置于容器中。待水分沥干后加入腌鱼用料包混合均匀,腌制5-8分钟;
2、锅中倒入100克左右食用油、大火烧热加入泡菜包翻炒出香、加入1千克左右清水,再加入调味(酱)料包搅匀,煮沸后小火熬制3-5分钟;
3、最后先放入鱼头、鱼骨,中火沸煮约3分钟,再往汤中加入鱼片沸煮1-2分钟,煮熟即可出锅食用。 -
320g麻辣鱼调料
320g麻辣鱼调料
食用方法1、先将1-1.5千克鱼剖腹洗净,切成片置于容器中。待水分沥干后加入腌鱼用料包混合均匀,腌制5-8分钟;
2、再往锅中倒入100克左右食用油,大火烧热。加入泡菜包翻炒出香,加入调味(酱)料包、1千克左右清水,煮沸后小火熬制3-5分钟;
3、先放入鱼头、鱼骨,中火沸煮约3分钟捞出装盘,再往汤中加入鱼片文火沸煮1-2分钟,煮熟后连同汤水一同起锅装入鱼头盘中;
4、将锅洗净倒入150克左右植物油烧热至八九成熟,再将干料包倒在鱼表面,可适当加入葱段,最后将热油均匀淋在干料上即可食用。 -
320g藤椒鱼调料
320g藤椒鱼调料
食用方法1、先将1-1.5千克鱼剖腹洗净,切成片置于容器中。待水分沥干后加入腌鱼用料包混合均匀,腌制5-8分钟;
2、再往锅中倒入100克左右食用油,大火烧热。加入泡菜包翻炒出香,加入调味(酱)料包、1千克左右清水,煮沸后小火熬制3-5分钟;
3、先放入鱼头、鱼骨,中火沸煮约3分钟捞出装盘,再往汤中加入鱼片文火沸煮1-2分钟,煮熟后连同汤水一同起锅装入鱼头盘中;
4、将油料包均匀淋在鱼表面即可食用。
小龙虾调料系列
-
160g小龙虾调料(香辣味)
160g小龙虾调料(香辣味)
食用方法1、将800-1000克小龙虾洗净沥干待用;
2、锅中倒入适量植物油烧至八成热,然后放入小龙虾翻炒,待表面呈红色时加入本调料翻炒均匀;
3、最后加入500克左右啤酒,小火焖煮8-10分钟即可食用。 -
160g小龙虾调料(麻辣味)
160g小龙虾调料(麻辣味)
食用方法1、将800-1000克小龙虾洗净沥干待用;
2、锅中倒入适量植物油烧至八成热,然后放入小龙虾翻炒,待表面呈红色时加入本调料翻炒均匀;
3、最后加入500克左右啤酒,小火焖煮8-10分钟即可食用。 -
160g小龙虾调料(蒜蓉味)
160g小龙虾调料(蒜蓉味)
食用方法1、将800-1000克小龙虾洗净沥干待用;
2、锅中倒入适量植物油烧至八成热,然后放入小龙虾翻炒,待表面呈红色时加入本调料翻炒均匀;
3、最后加入500克左右啤酒,小火焖煮8-10分钟即可食用。 -
160g小龙虾调料(十三香味)
160g小龙虾调料(十三香味)
食用方法1、将800-1000克小龙虾洗净沥干待用;
2、锅中倒入适量植物油烧至八成热,然后放入小龙虾翻炒,待表面呈红色时加入本调料翻炒均匀;
3、最后加入500克左右啤酒,小火焖煮8-10分钟即可食用。 -
160g虾蟹田螺调料
160g虾蟹田螺调料
食用方法1、将800-1000克小龙虾、蟹、田螺(沸水焯煮2分钟左右)洗净沥干待用;
2、锅中加入适量植物油烧至八成热,将食材倒入翻炒,再加入本调料翻炒均匀;
3、最后加入500克左右清水或啤酒,小火焖煮8-10分钟即可食用。 -
220g小龙虾调料(香辣味)
220g小龙虾调料(香辣味)
食用方法1、将1.5-2千克小龙虾洗净沥干待用;
2、锅中倒入适量植物油烧至八成热,然后放入小龙虾翻炒,待表面呈红色时加入本调料翻炒均匀;
3、最后加入1000毫升左右啤酒,小火焖煮8-10分钟即可食用。 -
220g小龙虾调料(麻辣味)
220g小龙虾调料(麻辣味)
食用方法1、将1.5-2千克小龙虾洗净沥干待用;
2、锅中倒入适量植物油烧至八成热,然后放入小龙虾翻炒,待表面呈红色时加入本调料翻炒均匀;
3、最后加入1000毫升左右啤酒,小火焖煮8-10分钟即可食用。 -
300g小龙虾调料(蒜蓉味)
300g小龙虾调料(蒜蓉味)
食用方法1、将1.5-2千克小龙虾洗净沥干待用;
2、锅中倒入适量植物油烧至八成热,然后放入小龙虾翻炒,待表面呈红色时加入本调料翻炒均匀;
3、最后加入1000毫升左右啤酒,小火焖煮8-10分钟即可食用。 -
220g油焖大虾调料
220g油焖大虾调料
食用方法1、将1.5-2千克小龙虾洗净沥干待用;
2、锅中倒入适量植物油烧至八成热,然后放入小龙虾翻炒,待表面呈红色时加入本调料翻炒均匀;
3、最后加入1000毫升左右啤酒,小火焖煮8-10分钟即可食用。