1、准备1-1.5千克鱼剖腹洗净、切成片置于容器中。待水分沥干后加入腌鱼用料包混合均匀，腌制5-8分钟；
2、锅中倒入100克左右食用油、大火烧热加入酸菜包翻炒出香、加入1千克左右清水，再加入调味（酱）料包搅匀，煮沸后小火熬制3-5分钟；
3、最后先放入鱼头、鱼骨,中火沸煮约3分钟,再往汤中加入鱼片沸煮1-2分钟、煮熟即可出锅食用。
温馨提示：
1、腌鱼前加入适量蛋清，鱼肉的口感会更加细嫩；
2、装盘后根据个人口味，可放入适量自备干辣椒段，将100克左右食用油烧热后均匀淋在上面。

1、准备1-1.5千克鱼剖腹洗净、切成片置于容器中。待水分沥干后加入腌鱼用料包混合均匀，腌制5-8分钟；
2、锅中倒入100克左右食用油、大火烧热加入酸菜包翻炒出香、加入1千克左右清水，再加入调味（酱）料包搅匀，煮沸后小火熬制3-5分钟；
3、最后先放入鱼头、鱼骨,中火沸煮约3分钟,再往汤中加入鱼片沸煮1-2分钟、煮熟即可出锅食用。
温馨提示：
1、腌鱼前加入适量蛋清，鱼肉的口感会更加细嫩；
2、装盘后根据个人口味，可放入适量自备干辣椒段，将100克左右食用油烧热后均匀淋在上面。

1、准备1-1.5千克鱼剖腹洗净、切成片置于容器中。待水分沥干后加入腌鱼用料包混合均匀，腌制5-8分钟；
2、锅中倒入100克左右食用油、大火烧热加入酸菜包翻炒出香、加入1千克左右清水，再加入调味（酱）料包搅匀，煮沸后小火熬制3-5分钟；
3、最后先放入鱼头、鱼骨,中火沸煮约3分钟,再往汤中加入鱼片沸煮1-2分钟、煮熟即可出锅食用。
温馨提示：
1、腌鱼前加入适量蛋清，鱼肉的口感会更加细嫩；
2、装盘后根据个人口味，可放入适量自备干辣椒段，将100克左右食用油烧热后均匀淋在上面。

1、先将1-1.5千克鱼剖腹洗净，切成片置于容器中。待水分沥干后加入腌鱼用料包混合均匀，腌制5-8分钟；
2、再往锅中倒入100克左右食用油，大火烧热。加入酸菜包翻炒出香，加入调料包、1千克左右清水，煮沸后小火熬制2-3分钟；
3、先放入鱼头、鱼骨，中火沸煮约3分钟捞出装盘，再往汤中加入鱼片文火沸煮1-2分钟，煮熟后连同汤水一同起锅装入鱼头盘中；
4、将锅洗净倒入150克左右植物油烧热至八九成熟，再将干料包倒在鱼表面，可适当加入葱段，最后将热油均匀淋在干料上即可食用。

1、先将1-1.25千克鱼剖腹洗净，切成片置于容器中。待水分沥干后加入腌鱼用料包混合均匀，腌制5-8分钟；
2、往锅中加入调料包、1千克左右清水，煮沸后小火熬制2-3分钟；
3、先放入鱼头、鱼骨，中火沸煮约3分钟捞出装盘，再往汤中加入鱼片文火沸煮1-2分钟，煮熟后连同汤水一同起锅装入鱼头盘中；
4、将锅洗净倒入150克左右植物油烧热至八九成熟，再将干料包倒在鱼表面，可适当加入葱段，最后将热油均匀淋在干料上即可食用。

1、准备1.5千克左右鱼剖腹洗净、切成片置于容器中。待水分沥干后加入腌鱼用料包混合均匀，腌制5-8分钟；
2、锅中倒入100克左右食用油、大火烧热加入酸菜包翻炒出香、加入1.2千克左右清水，再加入调味（酱）料包搅匀，煮沸后小火熬制3-5分钟；
3、最后先放入鱼头、鱼骨,中火沸煮约3分钟,再往汤中加入鱼片沸煮1-2分钟、煮熟即可出锅食用。

1、先将1-1.5千克鱼剖腹洗净，切成片置于容器中。待水分沥干后加入腌鱼用料包混合均匀，腌制5-8分钟；
2、往锅中倒入800克左右清水，同时加入调味(酱)料包沸煮2-3分钟；
3、先放入鱼头、鱼骨，中火沸煮约3分钟捞出装盘。再往汤中加入鱼片沸煮1-2分钟。煮熟起锅，把干料包均匀撒在鱼片上；
4、最后将锅洗净倒入150克左右植物油，烧热后将油均匀淋在干料上即可食用。

1、准备1-1.5千克鱼剖腹洗净、切成片置于容器中。待水分沥干后加入腌鱼用料包混合均匀，腌制5-8分钟；
2、锅中倒入100克左右食用油、大火烧热加入酸菜包翻炒出香、加入1千克左右清水，再加入调味（酱）料包搅匀，煮沸后小火熬制3-5分钟；
3、最后先放入鱼头、鱼骨,中火沸煮约3分钟,再往汤中加入鱼片沸煮1-2分钟、煮熟即可出锅食用。
温馨提示：
1、腌鱼前加入适量蛋清，鱼肉的口感会更加细嫩；
2、装盘后根据个人口味，可放入适量自备干辣椒段，将100克左右食用油烧热后均匀淋在上面。

1、150克左右油下锅烧热，放入调料炒香；
2、加入适量水，沸煮3分钟左右；
3、加入1公斤左右鱼类，大火烧开后小火煨制5-8分钟，煮熟即可食用。

1、准备1公斤左右鱼肉，加入适量芡粉拌匀备用；
2、锅中倒入适量植物油烧至八成热，将本调料在锅中炒香，然后加入1公斤左右水熬制3-5分钟；
3、将准备好的鱼肉倒入锅中，大火烧开后小火煨制5-8分钟，煮熟即可食用。

1、准备1公斤左右鱼肉，加入适量芡粉拌匀备用；
2、锅中倒入适量植物油烧至八成热，将本调料在锅中炒香，然后加入1公斤左右水熬制3-5分钟；
3、将准备好的鱼肉倒入锅中，大火烧开后小火煨制5-8分钟，煮熟即可食用。

1、100克左右油下锅烧热，放入调料炒香；
2、加入1公斤左右水，沸煮5分钟左右；
3、加入1公斤左右鱼类，大火烧开后小火煨制5-8分钟，煮熟即可食用。

1、准备1-1.5千克鱼剖腹洗净、切成片置于容器中。待水分沥干后加入腌鱼用料包混合均匀，腌制5-8分钟；
2、锅中倒入100克左右食用油、大火烧热加入泡菜包翻炒出香、加入1千克左右清水，再加入调味（酱）料包搅匀，煮沸后小火熬制3-5分钟；
3、最后先放入鱼头、鱼骨，中火沸煮约3分钟，再往汤中加入鱼片沸煮1-2分钟，煮熟即可出锅食用。

1、先将1-1.5千克鱼剖腹洗净，切成片置于容器中。待水分沥干后加入腌鱼用料包混合均匀，腌制5-8分钟；
2、再往锅中倒入100克左右食用油，大火烧热。加入泡菜包翻炒出香，加入调味（酱）料包、1千克左右清水，煮沸后小火熬制3-5分钟；
3、先放入鱼头、鱼骨，中火沸煮约3分钟捞出装盘，再往汤中加入鱼片文火沸煮1-2分钟，煮熟后连同汤水一同起锅装入鱼头盘中；
4、将锅洗净倒入150克左右植物油烧热至八九成熟，再将干料包倒在鱼表面，可适当加入葱段，最后将热油均匀淋在干料上即可食用。

1、先将1-1.5千克鱼剖腹洗净，切成片置于容器中。待水分沥干后加入腌鱼用料包混合均匀，腌制5-8分钟；
2、再往锅中倒入100克左右食用油，大火烧热。加入泡菜包翻炒出香，加入调味（酱）料包、1千克左右清水，煮沸后小火熬制3-5分钟；
3、先放入鱼头、鱼骨，中火沸煮约3分钟捞出装盘，再往汤中加入鱼片文火沸煮1-2分钟，煮熟后连同汤水一同起锅装入鱼头盘中；
4、将油料包均匀淋在鱼表面即可食用。

1、将800-1000克小龙虾洗净沥干待用；
2、锅中倒入适量植物油烧至八成热，然后放入小龙虾翻炒，待表面呈红色时加入本调料翻炒均匀；
3、最后加入500克左右啤酒，小火焖煮8-10分钟即可食用。

1、将800-1000克小龙虾洗净沥干待用；
2、锅中倒入适量植物油烧至八成热，然后放入小龙虾翻炒，待表面呈红色时加入本调料翻炒均匀；
3、最后加入500克左右啤酒，小火焖煮8-10分钟即可食用。

1、将800-1000克小龙虾洗净沥干待用；
2、锅中倒入适量植物油烧至八成热，然后放入小龙虾翻炒，待表面呈红色时加入本调料翻炒均匀；
3、最后加入500克左右啤酒，小火焖煮8-10分钟即可食用。

1、将800-1000克小龙虾洗净沥干待用；
2、锅中倒入适量植物油烧至八成热，然后放入小龙虾翻炒，待表面呈红色时加入本调料翻炒均匀；
3、最后加入500克左右啤酒，小火焖煮8-10分钟即可食用。

1、将800-1000克小龙虾、蟹、田螺（沸水焯煮2分钟左右）洗净沥干待用；
2、锅中加入适量植物油烧至八成热，将食材倒入翻炒，再加入本调料翻炒均匀；
3、最后加入500克左右清水或啤酒，小火焖煮8-10分钟即可食用。

1、将1.5-2千克小龙虾洗净沥干待用；
2、锅中倒入适量植物油烧至八成热，然后放入小龙虾翻炒，待表面呈红色时加入本调料翻炒均匀；
3、最后加入1000毫升左右啤酒，小火焖煮8-10分钟即可食用。

1、将1.5-2千克小龙虾洗净沥干待用；
2、锅中倒入适量植物油烧至八成热，然后放入小龙虾翻炒，待表面呈红色时加入本调料翻炒均匀；
3、最后加入1000毫升左右啤酒，小火焖煮8-10分钟即可食用。

1、将1.5-2千克小龙虾洗净沥干待用；
2、锅中倒入适量植物油烧至八成热，然后放入小龙虾翻炒，待表面呈红色时加入本调料翻炒均匀；
3、最后加入1000毫升左右啤酒，小火焖煮8-10分钟即可食用。

1、将1.5-2千克小龙虾洗净沥干待用；
2、锅中倒入适量植物油烧至八成热，然后放入小龙虾翻炒，待表面呈红色时加入本调料翻炒均匀；
3、最后加入1000毫升左右啤酒，小火焖煮8-10分钟即可食用。