1、准备1千克左右荤素食材，沸水煮至8分熟，捞出后沥干备用，再准备适量芹菜、洋葱、大葱等配菜切好备用；
2、锅中加入植物油烧至5成热，加入食材炸至金黄，捞出沥油；
3、锅中留150克左右植物油，烧至5成热加入200克左右本调料翻炒出香，再加入炸好的食材、适量孜然翻炒均匀，最后加入配菜炒至断生即可出锅食用。